Hệ Thống Hút Khói

Giới thiệu về 3 tiêu chí để chọn được hệ thống chụp hút khói nhà bếp phù hợp Inox Việt Nam

bao bao

bao

Hệ thống hút khói nhà bếp ngày càng được sử dụng rộng rãi và phổ biến ở hầu hết các gia đình, nhà hàng, quán ăn, căn tin bệnh viện, khách sạn, xí nghiệp… nhất là những nơi chuyên kinh doanh loại thực phẩm lẩu và nướng vì những lợi ích mà nó mang lại như:

Tham khảo: Bếp nướng than không khói Hàn Quốc

  • Giúp khu bếp hạn chế bám bẩn bởi các lớp dầu mỡ, với tính năng hút mùi, hút ẩm mang lại sự thoải mái cho đầu bếp hoạt động.
  • Là yếu tố quan trọng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hút mùi bếp, đồng thời tạo không gian sạch sẽ, thoáng mát cho khu bếp.

Giá chụp hút khói bếp sẽ phụ thuộc vào diện tích gian bếp, công suất sử dụng tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng… mà bạn thi công lắp đặt có kích thước và công suất phù hợp.

Để sử dụng hệ thống hút khói bếp mang lại hiệu quả, tuổi thọ cao cũng như là ít sảy ra nguy cơ bắt lửa dẫn đến cháy nổ do mỡ rơi xuống thì bạn nên nắm được cơ bản về cấu tạo và nguyên lý hoạt đông của hệ thống hút khói bếp

Cấu tạo của hệ thống chụp hút khói bếp

Hệ thống hút khói công nghiệp gồm có 4 bộ phận chính là

  • Chụp hút khói, hút mùi
  • Đường ống hút khói(ống thông khói)
  • Motor quạt hút khói(hay gọi là quạt hút khói công nghiêp)
  • Ống tiêu âm.

Giữa chúng có mối liên kết, tác động qua lại lẫn nhau để hướng đến mục tiêu cuối cùng là hút khói, hút khí nóng, khử những mùi khó chịu có trong không khí.

1/ Chụp hút khói, hút mùi

Chụp hút khói, hút mùi được trang bị

  • Phin lọc mỡ: Thiết bị này có tác dụng giảm thiểu tính bám bẩn và nguy cơ tắc nghẽn ống hút.
  • Hộp đựng mỡ:Thường được làm bằng nhôm inox để không bị hoen gỉ, hộp đựng mỡ này có tác dụng giữ lại dầu mỡ.
  • Đèn chiếu sáng chịu nhiệt trong chụp hút: Với đèn chiếu sáng trong chụp hút này, giúp cho các đầu bếp có không gian chế biến vẫn được đảm bảo đầy đủ ánh sáng.

Các bộ phận khung chụp hút, phin lọc mỡ, hộp đựng mỡ đều được làm bằng inox 304 để sản phẩm có độ sáng bóng, sạch sẽ, dễ lau chùi hàng ngày. Không những thế, các vết hàn bằng khí Argon giúp sản phẩm chống lại hiện tượng oxy hóa, sử dụng lâu dài.

2/ Đường ống hút khói

Đường ống dẫn khói làm nhiệm vụ dẫn khói, thoát khói hoặc tuần hoàn không khí.

Đường ống dẫn khói (ống thông khói, ống hút khói ) nhà bếp có loại tròn và vuông nhưng ưu tiên lắp ống dẫn khói vuông vì sẽ cứng cáp và dễ lắp đặt hơn.

Đường ống thoát khói, hay ống thông gió thường được làm bằng Tôn mạ kẽm hoặc bằng Inox 304 và được sơn tĩnh điện hay sơn dầu. Được chạy gân tăng cứng có tác dụng tăng độ cứng, hạn chế độ rung của đường ống do lực hút tạo ra trong lúc Motor hoạt động.

Yêu cầu đối với đường ống hút khói: Sử dụng vật liệu tole tráng kẽm dày tối thiểu là 1.15mm, bọc công thủy tinh cách nhiệt, chống cháy dày 50mm, tỷ trọng 32 kg/m3.

3/ Motor quạt hút khói nhà bếp – Quạt hút khói công nghiệp

Motor quạt hút khói là 1 bộ phận không thể thiếu. Trong thực tế hiện tại motor quạt hút khói sử dụng là loại quạt hút ly tâm, thiết bị chuyên dụng trong hệ thống hút khói, hệ thống thông gió tươi vì những ưu điểm:

  • Có đặc tính là lực hút mạnh, lực đẩy xa, tạo ra được sức ép lớn nên không khí bên trong có thể theo ống gió truyền đi rất xa.
  • Bên cạnh đó, quạt có tính nén tốt, số lượng cánh cắt không khí lớn nên hiệu quả lọc không khí rất tốt.
  • Thiết kế của quạt ly tâm được chú ý vào cánh quạt với số lượng cánh quạt lớn giúp cho sản phẩm quạt hoạt động với độ ồn thấp. Không những thế, motor được thiết kế không nằm trên đường đi của không khí cho nên tránh được bụi bẩn trực tiếp từ luồng không khí. Góp phần giúp quạt hoạt động tốt hơn. Giảm thiểu chi phí bảo dưỡng hay thay mới

Lưu ý: công suất quạt hút khói công nghiệp liên quan mật thiết đến độ dài của đường ống dẫn khói và chụp hút khói.

Công suất motor quạt hút khói (máy hút khói công nghiệp) sẽ tỉ lệ thuận với chiều dài của chụp hút khói.

4/ Ống tiêu âm – Thiết bị không kém phần quan trọng trong hệ thống hút khói bếp.

Đúng như cái tên, vai trò của ống tiêu âm là giảm độ ồn của hệ thống hút khói bếp.

Cụ thể là âm thanh phát ra khi vận hành Motor quạt hút khói (máy hút khói công nghiệp). Việc tiêu âm được thực hiện thông qua lớp cách âm bằng bông thủy tinh. Điều đó đồng nghĩa với việc hiệu quả giảm âm ra sao phụ thuộc phần lớn vào tỷ trọng của bông khoáng cũng như độ dày.

Nguyên lý hoạt động hệ thống hút khói bếp

Khi đun nấu, khói và mùi dầu mỡ được hút vào hệ thống, nó sẽ đi qua các bộ lọc để giữ lại dầu mỡ, sau đó sẽ hướng khí thải ra khỏi bếp thông qua đường ống dẫn khói ốp trên trần nhà.

3 tiêu chí để chọn được hệ thống chụp hút khói nhà bếp phù hợp

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm chụp hút khói bếp inox, hệ thống hút khói khử mùi bếp inox khiến người tiêu dùng khó chọn lựa sản phẩm thích hợp với nhu cầu sử dụng cũng như giá thành phù hợp.

Để giúp bạn có thể chọn lựa chụp hút khói chất lượng, hiệu quả, chúng tôi đưa ra cho bạn một vài gợi ý hữu ích sau:

1/ Chất liệu

Chọn chụp hút khói làm bằng chất liệu inox, với phin lọc và hộp hứng mỡ inox để lọc mỡ cũng như giảm thiểu sự bám bẩn và tắc nghẽn ống hút.

2/ Chọn hệ thống hút khói bếp có công suất phù hợp với không gian sử dụng

Nguyên tắc là công suất quạt hút khói càng lớn thì lực hút càng mạnh, nhưng để tăng tính hiệu quả và tiết kiệm điện năng thì khuyến khích người dùng nên căn cứ theo diện tích không gian sử dụng để chọn công suất máy.

Khi lắp đặt máy hút khói nhà bếp công nghiệp thì vận tốc gió tại miệng hút phải đạt từ 0,2 – 0,4 m/s mới có thể đảm bảo được khả năng hút hơi khói cho bếp công nghiệp

Khi lắp ống dẫn đi càng xa thì công suất hút của quạt sẽ càng giảm, vậy nên bạn cần lưu ý khi lắp hệ thống hút mùi có đường ống thoát khí:

– Nếu thiết kế đường ống thoát khí dài, cần đảm bảo ống thoát khí càng ít đoạn gấp khúc càng tốt.

– Nếu có 1 góc gấp khúc 90 độ thì độ dài ống khoảng 4 – 5 m.

– Nếu có 2 hoặc nhiều hơn góc gấp khúc 90 độ thì độ dài của ống chỉ nên 3 – 4 m.

Lưu ý: Quạt hút mùi có công suất lớn thì độ ồn cũng lớn.

3/ Yếu tố thẩm mỹ

Ngoài việc chú ý đến tính năng, độ ồn thì khi lắp đặt hệ thống hút khói nhà bếp, yếu tố thẩm mỹ cần được đề cao, nhất là với những nhà hàng có không gian mở, nơi thực khách có thể thấy tất cả các vật dụng của khu bếp một cách rõ ràng.

Nếu bạn đang tìm kiếm máy hút mùi khói bếp cho gia đình thì sau đây là những gợi ý dành cho bạn

Top 3 máy hút mùi nhà bếp gia đình tốt nhất hiện nay

1. Máy hút mùi, khói Electrolux EFT6510K

Máy hút mùi Electrolux EFT6510K là sản phẩm tiêu biểu nhất của hãng, sở hữu thiết kế nhỏ gọn cùng kiểu dáng bắt mắt, rất phù hợp với những căn hộ có thiết kế không gian kín. Với thiết kế này sẽ giúp làm nổi bật lên gu thẩm mỹ cho gia chủ.

Được trang bị mức công suất lớn lên đến 520m3/h với 3 chế độ hút giúp người dùng dễ dàng tùy chỉnh, người dùng có thể bật chế độ hút khác nhau như hút mùi hôi, dầu mỡ vô cùng tiện lợi.

Bên cạnh đó là khả năng vận hành ổn định và vô cùng êm ái, độ ồn được kiểm soát ở mức thấp nhất qua đó mang lại sự dễ chịu cho cả gia đình.

2. Máy hút mùi KAFF KF-638i

Máy hút mùi Kaff KF-638i là một sản phẩm của hãng Kaff đến từ Đức. Với thiết kế theo phong cách cổ điển gồm vỏ ngoài được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ, lưới lọc mỡ bằng nhôm 3 lớp…đây là các chất liệu được đánh giá là bền bỉ và tốt nhất ở thời điểm hiện tại.

Được trang bị 2 chế độ khử mùi bằng than hoạt tính, động cơ turbin đôi có công suất 2x80W với tốc độ hút tối đa lên đến 700m3/h cùng 3 tốc độ hút khác nhau để người dùng linh hoạt hơn khi sử dụng. Qua đó mang đến khả năng hút mùi nhanh chóng và hiệu quả tối đa nhất có thể.

Độ ồn được xem là điểm yếu nhất của các dòng sản phẩm máy hút mùi, tuy nhiên với máy hút mùi Kaff KF-638i thì độ ồn đã được kiểm soát ở mức thấp nhất < 48dB, do đó cũng gây ra nhiều khó chịu cho gia đình, đặc biệt là những gia đình có người già và trẻ em.

Liên hệ: Thiết kế ống khói cho nhà bếp

3. Máy hút mùi bếp Sunhouse SHB6626

Máy hút mùi Sunhouse SHB6626 sở hữu thiết kế vô cùng sang trọng, tinh tế với vỏ ngoài được làm từ thép không gỉ, lưới lọc mỡ thì sử dụng chất liệu nhôm, các chất liệu này không chỉ cao cấp, bền bỉ mà còn dễ dàng vệ sinh chùi rửa sau khi sử dụng xong.

Được trang bị động cơ có công suất hoạt động khá lớn khoảng 240 W với công suất hút tối đa lên đến 1100 m³/h, mang đến khả năng hút mùi, dầu mỡ một cách nhanh chóng nhưng đồng thời vẫn tiết kiệm được điện năng tiêu thụ.

Ngoài ra hệ thống bảng điều khiển, màn hình hiển thị rõ ràng dễ quan sát cùng đèn LED có khả năng chiếu sáng cực tốt.

Thẻ:,

Leave a Comment